应用小苏打混合液处理保鲜
小苏打和2,4－D都没有杀菌功能。防腐保鲜的原理在于：小苏打溶于水呈碱性反应 ，提高果面pH值，可以抑制喜微酸环境的青霉菌、绿霉菌的生长繁育，就减少了微生物致病 因素；2,4－D(2,4－二氯苯氧乙酸)是一种植物激素,具有保蒂的功能；塑料薄膜袋能保 湿和隔离病菌。
广西南宁市果品食杂公司确定了最优组合技术；将无病虫害、无内外伤的果实，在采摘后3 天内，有2.5%小苏打混加200mg/kg 2,4－D钠盐浸果0.5～1分钟，待果皮水干后用塑料袋单 果包装，在常温库贮藏。
用这种方法保鲜的柑桔果面光泽，绿蒂多，口尝鲜感较强，没有异味，腐果率低。