今年柑桔市场路在何方
根据柑桔主产地浙江、广东、广西、湖南、福建、四川等省区信息反馈，各地柑桔普遍大幅度增产。有关部门预测全国产量将突破1997年的水平、达到1100万吨左右。最近，有关专家和商界人士对此进行了认真分析和预测，指出：今年柑桔市场“丰收价落已成定局，卖果难将不可避免”。面对这一严峻的局面，权威人士认为柑桔产销并非无路可走，仍然大有开拓潜力和消费空间，具体解决办法如下：
一、品牌开路，依靠精品创效益。行家指出，按照我国人口，1100万吨的柑桔人均消费量并不多。由于人们消费观念日益成熟，买水果看品牌选精品已成时尚。同样是柑桔类水果，早熟蜜柑、沙田柚等名优水果始终盛销。可见水果的竞争实际是质量和品牌的竞争。为此，对即将上市的柑桔，要认真精选、分类分级、提高产品档次，对名优品种树立自己的商标品牌，宁少务精；在销售上，既要大力宣传产品名牌档次和商标，又要科学包装，以质优价美来创造效益
二、加速流通，拓宽消费空间。据有关调查表明，柑桔消费主要集中在国内的大中城市，一些中小城市和广大农村还有许多空白点，证明我国的水果市场并未真正饱和。因此，各产地应该在稳定为大中城市消费市场的同时，把营销点转移和延伸到各中小城市和广大农村中，必将加快柑桔的流通和销售。
三、保鲜贮藏，延缓产品的销售期。柑桔是鲜活商品，具有上市集中易腐变质的特点，因此搞好包装、贮藏、保鲜是关键。据悉每年全国约有
20-25 %的水果因贮藏保管不及时而腐烂损失。专家建议加大对柑桔贮藏设施、运输设备的资金和技术投入，广大果农和经营者应在现有条件下，对鲜果采取早已有成效的药剂保鲜、冰箱冷藏等方法、条件好的可进入冷库和气调库。防止柑桔的变质损失,有效延长销售期，错开上市高峰，在秋冬淡季卖得好价钱。
四、开发加工、提高产品转化率。多年实践证明，开发柑桔深加工，是当前解决柑桔出路、增加产品附加值一个重要途径，据介绍，世界先进国家对水果加工占有相当比例。如美国有
70%、日本有25% 的柑桔用于加工。相比之下，我国目前的加工能力不到20%，70%以上仍然作鲜果出售、一旦市场滞销即积压损失。可见，加强柑桔的深加工已成为当务之急。